|
Женское здоровье –
В Древней Персии грецкий орех считался королевским лакомством и символизировал долголетие, его могли вкушать только царские семьи. В Греции именно так и называли Царский орех, куда орех был завезен из Персии. Греки считали орех источником любви и плодородия, приписывая свойства афродизиака. О полезных и лечебных свойствах грецкого ореха говорили еще великие древнегреческие врачи. Содержание аскорбиновой кислоты в грецких орехах намного больше, чем в апельсинах или мандаринах. В ядре ореха содержатся белки, углеводы, клетчатка, рутин, тиамин. Богат витаминами группы В, А, Е. В незрелых плодах содержатся дубильные вещества. Особенно, грецкий орех ценен за содержание в нем жирных кислот под названием Омега-3, который не вырабатывается нашим организмом. Благодаря исследованиям установлено, что грецкий орех отличное средство от сердечно-сосудистых заболеваний, помогает работе мозговых клеток, восстанавливает силы. Мелатонин и эллаговая кислота, содержащиеся в орехах, являются антиоксидантами и помогают укрепить организм. Известно, что древние восточные военные использовали масло и листья грецкого ореха для лечения ран и ожогов. Для поддержания и восстановления сил, войска постоянно снабжались грецкими орехами. Грецкий орехКроме своих лечебных свойств, грецкий орех обладает терпким вкусом, благодаря которому широко используется в кухнях мира для придания пикантности соусам, мясу, салатам. Восточные народы орехи часто используют в выпечках, например всеми известная и любимая пахлава. Ликер, приготовленный из незрелых грецких орехов, является мощным источником йода. И особенную ценность, конечно, обладает древесина грецкого ореха. Благодаря высокому качеству его используют для изготовления ценной мебели. Грецкий орех высоко ценился и в мире искусства. Известно, что его масло многие художники использовали для получения различных пигментов. А великий Леонардо да Винчи для написания картины «Дама с горностаем» использовал дощечку из древесины грецкого ореха. P.S. Якщо стаття була Вам корисна, поділіться будь ласка їй в соціальних мережах, понатискайте на кнопочки нижче. |
Интересное:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.